El Correo del Vino

La sutileza y la elegancia ganan el II Premio Internacional de Composición de Bandas Sonoras Juan Gil

Ana Kasrashvili, compositora, orquestadora y pianista georgiana de 32 años, es la ganadora del II Premio Internacional de Bandas Sonoras Juan Gil Bodegas Familiares con la suma de 50.000 €, con el que se buscaba poner banda sonora al corto “Esencia”.

El viñedo de Fuentes del Silencio es calificado como excepcional por la gran diversidad biológica de su suelo

El estudio WineSeq©, realizado por la empresa californiana Biome Makers y centrado en la investigación de la biodiversidad microbiológica, ha destacado la importancia de la riqueza del terroir en la diferenciación de los viñedos y los vinos que con ellos se producen.

Emilio Moro y Vodafone firman la bodega del futuro

La bodega de Ribera de Duero se convierte en pionera en la aplicación de tecnologías ligadas al Internet de las cosas (IoT), inteligencia artificial y tecnología satelital para maximizar el rendimiento y minimizar el impacto ambiental de la producción del vino.

Concurso para la elaboración de dos estudios sectoriales desde la OIVE

La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) abre el proceso para la presentación de propuestas para la elaboración de dos estudios muy demandados por el sector: uno referente a costes de producción de uva para la elaboración de vino y otro centrado en una estrategia para la valorizar del vino a granel.

Nuevo acuerdo de exclusividad entre VinoEmpleo y Cono Consultores by Casulá Asociados

Cono Consultores by Casulá Asociados y VinoEmpleo llegan a un acuerdo de exclusividad para potenciar las sinergias entre las dos empresas y ofrecer el mejor servicio para la búsqueda de profesionales del sector vinícola.

Centrolab: 12 años al servicio de los enólogos

Las bodegas y elaboradores, así como el sector de la distribución y comercialización de vinos, tienen la necesidad creciente de tener controlados sus productos y procesos de elaboración. Tanto el mercado interior como de exportación y la legislación técnico-sanitaria son cada vez más exigentes y rigurosos. Para poder cumplir con estas exigencias, es fundamental controlar los parámetros organolépticos de la cata, químicos y microbiológicos de los productos elaborados y fabricados. (Contenido ofre

La calidad como obligación. 100 años de Lallemand

Lallemand, principal proveedor de levaduras y bacterias para el sector enológico, celebró a principios de verano los 100 años de su planta de levaduras en Montreal. (Artículo patrocinado por Lallemand)

New Holland en Fercam 2018

New Holland estuvo presente un año más en la Feria Nacional del Campo de Castilla-La Mancha (FERCAM), que este año contaba con 200 expositores y recibió alrededor de unos 120.000 visitantes.

'La sostenibilidad es nuestra estrategia prioritaria'

Vinventions, productor global líder de sistemas de cierres sostenibles para la industria del vino desarrollará nuevos negocios y vías de innovación en productos para “ser la compañía de tapado de botellas de vino más sostenible del mundo”.

Protos ampliará sus instalaciones al pie del castillo de Peñafiel

Esta nueva ampliación se dedicará a la elaboración y embotellado de vino de crianza y servirá de nexo entre la histórica bodega situada en la ladera del castillo de Peñafiel y la bodega vanguardista diseñada por Richard Rogers en colaboración con Alonso Balaguer.

Filtros para fangos de Bucher Vaslin

La empresa líder en dar respuestas tecnológicamente adaptadas y económicamente eficaces para los procesos de vinificación, presenta las ventajas ofrecidas por la nueva gama de filtros tangenciales Flavy FX ICS, una solución mejor adaptada a las exigencias de las pequeñas bodegas y las bodegas cooperativas.

Solagro, premiado por el Colegio de Ingenieros

El pasado 8 de junio el Colegio de Ingenieros Técnicos de Centro premió la labor como ingeniería de Solagro, al otorgar a D. Ernesto Tardio Boo, CARGO, el reconocimiento como colegiado más destacado en la actividad profesional del año 2017.

Eiffage y Repsol se unen a Solagro para ofrecer a su red de cooperativas energías más limpias y sostenibles

Solagro ha detectado que nuestras cooperativas tienen la necesidad de tener información sobre la viabilidad de inversiones en materia de energía fotovoltaica para autoconsumo y producción de calor y frío a través de GLP (Gas licuado del petróleo).

Aumente sus oportunidades de venta en la jornada DICA 2019

SOLAGRO y Unión de Cooperativas Agrarias de Toledo organizan la 3ª jornada para la Difusión de la Innovación en el Sector Cooperativo Agrario de Castilla-La Mancha (DICA), el 27 de marzo de 2019 en el Hotel Beatriz de Toledo. Una cita dirigida a todas las Cooperativas de los sectores de vino y aceite de Castilla- La Mancha y a sus proveedores de servicios, maquinaria y equipos. (Contenido ofrecido por SOLAGRO)

LEV2050: soluciones enológicas sostenibles y respetuosas con el terroir, a través de la microbiología

“Nuestra filosofía es la exaltación máxima de la personalidad” afirman desde LEV2050, empresa centrada en trabajar para que tanto el terreno como la uva se expresen, y puntualizan, “consideramos que nuestra contribución a la enología radica en sacar a la luz aquellos microorganismos que respeten y revelen características autóctonas propias de cada bodega. Además, nuestra tecnología consigue unos ahorros muy importantes y contribuye a obtener vinos más expresivos.”

Aplicaciones del hielo seco en vendimia

El hielo seco es la forma sólida del dióxido de carbono y es comúnmente utilizado en el sector enológico tanto por sus propiedades como sustancia química como por el potencial de refrigeración vinculado a su estado sólido. Un artículo de Jordi Mallén, Product Manager Alimentación en Carburos Metálicos.

'El futuro de las bodegas es digital, social e inteligente'

Con este título, la consultora Tipsa, especialista en soluciones informáticas de gestión para bodegas, presenta su nuevo dossier sobre los retos actuales del sector vitivinícola.

Yuntero y Latue renuevan su confianza en Solagro como ingeniería de sus inversiones 2018-2019

YUNTERO y LATUE, dos de las cooperativas de vino más importantes de la región manchega, van a presentar candidatura al programa de Ayudas a la inversión en el sector vitivinícola VINATI. (Contenido ofrecido por Solagro).

Sección Ofertas de Trabajo

¿Buscas empleo en el sector del vino?¿Necesitas incorporar a una persona a tu equipo de bodega o de ventas? Encuentra ofertas de empleo o recibe solicitudes para tu puesto vacante a través de la nueva sección de empleo (en colaboración con Vinoempleo).

'Hemos democratizado un poco el mundo del vino'

El sistema Coravin, con el que se puede servir un vino sin necesidad de abrir la botella, gracias a su sistema de agujas, ha revolucionado la forma de servir el vino, lo que ha abierto nuevas posibilidades de negocio en el sector de la hostelería, pero también en la forma de consumo de los amantes del vino.