El mal tiempo echa por tierra la cosecha europea de vino
Las adversas condiciones climáticas (heladas, granizadas y especialmente una sequía pertinaz) son las culpables de la caída de la producción de vino en la Unión Europea, según un documento hecho público recientemente por la Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural de la Comisión Europea, en Bruselas.
Los exportaciones de vino español ganan valor en el panorama internacional
La relativa escasez en la producción mundial de vino, que parece agudizarse en la actual vendimia, permite una revalorización de los vinos españoles, tal y como se expone en el análisis de los datos de la Agencia Tributaria sobre las exportaciones españolas realizado por el Observatorio Español del Mercado del Vino.
The Vine Science Award busca las mejores investigaciones relacionadas con los subproductos y residuos de la vid y el vino
Con el objetivo de fomentar la economía circular, la sostenibilidad y el medio ambiente dentro del sector del vino, la World Bulk Wine Exhibition, a través de su espacio The Vine, convoca la cuarta edición de su concurso de pósters científicos. La mejor investigación será premiada con 3.000 €. El plazo para participar se amplía hasta el 30 de octubre.
Grans Muralles 2010, de Bodegas Torres, recoge el Premio Alimentos de España al Mejor Vino
La ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, entregó, en un acto celebrado en la sede del Departamento el 3 de octubre, los “Premios Alimentos de España 2016”. Estos galardones reconocen "la labor desarrollada por empresas y profesionales que se han distinguido por producir, ofrecer y divulgar los alimentos de calidad españoles".
Novedades DICA 2017: jornada para la difusión de la innovación cooperativa de los sectores aceite y vino
A un mes para su celebración, la 2ª Jornada DICA (DICA 2017) despierta ya gran expectación e interés en el sector cooperativo de toda la región. La Jornada tendrá lugar el próximo día 9 de noviembre, en el Hotel Beatriz de Toledo y contará con el peridista Jorge Jamarillo como presentador
Segunda Conferencia Mundial sobre Enoturismo
La cita, organizada por la Organización Mundial del Turismo (UNWTO) y el Ministerio de Turismo de Argentina, se celebrará los días 29 y 30 de septiembre en Mendoza (Argentina), donde la sostenibilidad será uno de los temas principales
El proyecto FITOVID consigue disminuir hasta un 50% el uso de fitosanitarios en la vid, gracias a la viticultura de precisión
Gracias a la gestión integrada de plagas y el uso de técnicas alternativas a los plaguicidas, como las no químicas, el proyecto FITOVID ha conseguido recabar datos durante 3 años con los que se podrá reducir de forma significativa el uso de tratamientos para las enfermedades de la vid. Con ello se logra un uso más sostenible de los recursos.
5 bodegas del Penedés, unidas en la investigación de levaduras autóctonas para lograr una mayor singularida en sus vinos
Juvé & Camps lidera el grupo operativo, coordinado por INNOVI (clúster vitivinícola de Cataluña), y formado por Torelló Llopart, Gramona, Freixenet y Segura Viudas.
THE ART OF BLENDING WINE: seminario exclusivo para profesionales del vino
La primera edición de este curso internacional dedicado a la técnica del ‘coupage’ ( o blending) contará con un panel de prestigiosos profesionales de siete nacionalidades. Se desarrollará los días 20 y 21 de noviembre, dentro del marco de la World Bulk Wine Exhibition, en Ámsterdam.
145,10 millones de Hl. En Europa es poca cosecha, muy poca
A la corta cosecha de España se le une la más corta de la serie histórica en la Unión Europea desde que se contabiliza en conjunto, como tal. Con una media de, aproximadamente 170 millones de Hl. Tener 145, si es que llegamos a ellos, es poco, muy poco y puede acarrearnos verdaderos problemas a lo largo de la campaña.
Zoltán Gyorffy, Hungria y Portugieser du Munde
"No creo en el método de producción sino en la persona que produce el vino". Entrevista con Zoltán Gyorffy, director de Portugieser du monde y editor jefe de la revista Pécsi Borozó.
La base científica de la mineralidad en los vinos, calificada Cum Laude por la Universidad de Enología de Logroño
Los resultados obtenidos permiten crear modelos matemáticos predictivos para vinos tintos y blancos que correlacionan el descriptor mineralidad con compuestos químicos del vino y descriptores sensoriales que potencian o reducen el carácter en cuestión. Además, los resultados demuestran la ausencia del vínculo de matriz química del suelo con el carácter mineral sensorial del vino. Laboratorios Excell-Ibérica (EI) y Outlook Wine (OW) comenzaron las investigaciones.
Enofusión desvela los primeros nombres de su espacio de catas
En su octava edición, El Centro del Vino amplía su programa y contará con una veintena de catas y actividades. Las armonías, las novedades enológicas y las referencias históricas llenarán de nuevo la sala de catas de Enofusión
El cambio climático, hoja de ruta de Miguel Torres como presidente de la FEV
En un desayuno informativo, Miguel Torres, el nuevo presidente de la Federación Española del Vino (FEV), ha presentado la situación actual del sector del vino así como la agenda de actuación, marcada por el cambio climático, la recuperación del consumo de vino en nuestro país y las dificultades ante las que se enfrenta la exportación.
Valdepeñas firma un acuerdo con FACYRE para promocionarse en la alta hostelería
La Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE) y la denominación manchega compartirán, mediante este acuerdo, el objetivo de "promocionar la cultura gastronómica y el vino de calidad como parte de la dieta mediterránea". De esta forma, los vinos de la DO Valdepeñas tendrán la oportunidad de estar presentes en destacados eventos del sector.
El Origen, el documental para entender la DO Jumilla y la Monastrell
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Vinos de Jumilla presentó el marte 10 de octubre, en San Sebastián Gastronomika ,el documental que patrocina en solitario bajo el título de ‘El origen’, dirigido por el creativo publicitario Jorge Martínez. Un proyecto cultural y cinematográfico para entender la denominación de origen.
El COI estima una campaña mundial de aceite de oliva un 12% mayor
La producción mundial de la campaña 2017/18, según datos oficiales de los países y estimaciones de la Secretaria Ejecutiva del COI (Consejo Oleícola Internacional), se estima en las 2.854.000t que significará un aumento aproximado del +12% respecto a la campaña anterior. España seguiría a la cabeza, con 1.150.000t, a pesar de mermarse un 10%.
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Abierto plazo de inscripción 2017.