Brexit o cómo hacer de la necesidad virtud
La decisión de Reino Unido de abandonar la Unión Europea, tras el referendo sobre el brexit, continúa siendo un serial que aún no se sabe cómo acabará pero que, seguramente, tendrá repercusiones negativas en las relaciones comerciales entre ambos socios una vez que se consume el divorcio de manera definitiva.
XC Palo Cortado: Un vino de “ida y vuelta” para conmemorar el 500º aniversario de la Primera Vuelta al Mundo
Al lanzar al mercado el vino XC Palo Cortado ‘de ida y vuelta’, la bodega jerezana González Byass se une a la conmemoración del V Centenario del Primer Viaje de Circunnavegación realizado por la expedición Magallanes-Elcano entre los años 1519 y 1522.
La III Jornada DICA congregará a más de 400 responsables del sector cooperativo en Castilla-La Mancha
El presidente de la Comunidad, Emiliano García Page, será el encargado de inaugurar la tercera edición las jornadas DICA sobre innovación alimentaria organizada por Solagro, próximo 27 de marzo.
Fibras de orujo de uva para modular el envejecimiento del vino tinto
Una investigación, desarrollada por investigadores del Instituto de Ciencias Químicas Aplicadas de la Universidad Autónoma de Chile y la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile, ha logrado utilizar fibras de orujo de uva para modular el envejecimiento del vino tinto.
Nuevo biocombustible renovable con desechos de la industria vinícola
Un equipo de investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid y de la Universidad de Castilla la Mancha propone un nuevo método para elaborar biocombustibles utilizando materiales de desecho de la industria vinícola.
AEB adquiere la mayoría de acciones de DANMIL
AEB, líder mundial en biotecnología, equipos y servicios para el sector vitivinícola, cervecero y de bebidas, anuncia la adquisición de la mayoría de acciones de DANMIL, empresa danesa líder en Europa en la filtración.
La mayor feria del vino a granel anuncia las fechas para su cita europea 2019
La World Bulk Wine Exhibition celebrará su decimoprimera edición los días 2 y 3 de diciembre en los pabellones 2 y 3 del RAI Ámsterdam.
25ª edición Prowein, cifras récord
La feria más importante dedicada al mundo del vino y las bebidas alcohólicas cierra su cuarto de siglo con cifras que superan todas las marcas anteriores, que tuvo lugar en la ciudad alemana de Dusserdorf del 17 al 19 de marzo.
Mostaza blanca para reducir hongos del suelo asociados a enfermedades de la madera
El Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV), en colaboración con Viveros Provedo, desarrolló un estudio con el que se ha demostrado el potencial de la incorporación de los residuos de mostaza blanca en el control del pie negro de la vid.
Los Vinos de Jerez “sin fortificar” pendientes de su aprobación por la comisión europea
La propuesta del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Jerez-Xèrés-Sherry y Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda para elaborar y comercializar vinos sin adición de alcohol está pendiente únicamente de su aprobación definitiva por parte de la Comisión Europea. Con esta aprobación desaparecerán las referencias a la obligatoriedad de someter los vinos jerezanos a su encabezado con alcohol vínico con objeto de aumentar su graduación alcohólica en función de los distintos tipos de crianza.
China mantiene el ritmo de importaciones pese a la corta cosecha
Las importaciones de vino en China mantienen su ritmo pese a la caída de producción observada en 2018 entre los grandes productores mundiales, circunstancia que ha sido bien aprovechada por países como Australia o Chile, que cuentan a su favor con un acuerdo comercial libre de aranceles que les permite ser más competitivos, según un informe elaborado por el Observatorio Español del Mercado del Vino.
Incongruencias en algunas legislaciones. Hoy: mezclas de vinos
Toco este tema por las variadas quejas que nos llegan de vez en cuando hablando con la gente. Como se suele decir, desde un despacho se legisla, a veces, sin saber muy bien de lo que va el tema. Este vez , a mi entender, es uno de esos casos: la mezcla de vinos, con ejemplo que, cuando menos, da risa…
Sección Ofertas de Trabajo
¿Buscas empleo en el sector del vino?¿Necesitas incorporar a una persona a tu equipo de bodega o de ventas? Encuentra ofertas de empleo o recibe solicitudes para tu puesto vacante a través de la nueva sección de empleo (en colaboración con Vinoempleo).
“Todos podemos hacer la diferencia”
Cuando el exvicepresidente de Estados Unidos, Al Gore, presentó en 2006 el largometraje 'Una Verdad Incómoda' ('An Inconvenient Truth') que exponía las causas del cambio climático y sus consecuencias para el planeta, quería mandar un mensaje al mundo entero. Este año, en Porto Summit 2019, el Premio Nobel de la Paz se dirigía a un público concreto: el sector vitivinícola.
JOANNA CIBOROWSKA, brand ambassador de Bodegas Perica
"Nos falta ser más ágiles, rápidos, ir en una piña ofreciendo el vino de alta calidad y cobrando su precio correspondiente". Apasionada del vino y conocedora como pocos de la visión que se tiene de nuestros vinos en el exterior, Joanna Ciborowska revisa nuestras fortalezas y nuestras debilidades para ganar terreno en los mercados extranjeros y para recuperar el consumo nacional.
Una nueva vida (sostenible) para las barricas
En una de las charlas de pasillo me comentaba un amigo el rebote que cogió el enólogo de una bodega de Rioja Alavesa (gran enólogo, gran persona, gran bodega) con un profesional de la comunicación. Según me contaba, el periodista, tras oler el vino, pontificó “ni te lo puntúo, ni te lo menciono: huele a madera” ¡Ojo! No es que estuviese maderizado o fuera un tablón, sólo eso, que olía a madera.
El vino y el aceite de oliva, en el universo de la nutracéutica
Nutraceuticals Europe – Summit & Expo 2019 reunió en Madrid al sector de los ingredientes funcionales, los productos nutracéuticos y los ‘novel foods’, los días 27 y 28 de febrero, en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid.
"En Pequeñas DO's tratamos de inculcar la diferenciación"
José Luis Hernández es un profundo conocedor de los secretos mejor guardados de nuestros viñedos. Hace años se embarcó en un proyecto que quería dar visibilidad a las denominaciones de origen más pequeñas de nuestro país, guardianas de grandes tesoros. En ello sigue, sin escatimar ilusiones ni esfuerzos.
El mayor concurso de vinos de América del Norte prepara su edición 2019
Sélections Mondiales des Vins de Canadá (SMV Canada), el principal concurso vinícola internacional de América del Norte, celebrará su 26ª edición del 23 al 29 de mayo en la ciudad de Quebec.
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